Hjemmelavet sushi

Nu er det efterhånden lang tid siden vi sidst har skrevet, men det betyder ikke at vi ikke oplever nyt eller laver noget spændende. Faktisk har vi rigtig mange billeder som vi kunne lave blogindlæg om, men her er et om første gang vi selv lavede sushi. Vi inviterede Hans til at komme og lave sin egen sushi af nogle gode friske grønlandske fisk - rødfisk, stenbiderhan, hellefisk, krabbeben og ikke-grønlandske tigerrejer. Da vi kom hjem med fisken fandt vi ud af at den gerne skulle have været frossen i minimum 24 timer, hvilket gjorde at vores sushiruller blev med røget laks, røget hellefisk og tigerrejer samt krabberne... Vi glæder os stadig til at prøve det med de andre delikate fisk.